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用餐資訊

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特選法式料理

在閃耀著主廚技藝的細膩的一盤一盤中,鎖住了和牛特有的豐富美味和上等的味道。請在與時令食材一起制作的套餐料理中,享受特別的片刻時光。
※圖像是圖像。部分內容可能會變更。
商品目錄 (~8月31日)
商品目錄 (~8月31日)

Amuse bouche

腌制生火腿和蔬菜伊茲尼卡芒貝爾乳酪

Hors d'oeuvre

鰹魚的MIKUYI凱撒沙拉風格

Soupe

綠色和平的濃湯

Poisson

香煎比目魚和天使蝦扇貝
毛豆泥和芝麻油香味濃郁的醬汁搭配
松露醬油白芝麻的模擬醬汁

Viande

網烤黑毛和牛裡脊肉
酸味十足的芥末調味汁
芥末黃油調味汁

Dessert

放上芒果果凍的白朗芒果汁
添加山梨縣產桃子果子露雪糕

Pain

法式小面包/黑麥面包

標準法式

以細膩柔軟的肉質和豐富的美味為特點的信玄雞,由主廚用法式料理特有的技法精心制作而成。請盡情享受與時令食材調和的細膩味道。
※圖像是圖像。部分內容可能會變更。
商品目錄 (~8月31日)
商品目錄 (~8月31日)

Amuse bouche

腌制生火腿和蔬菜伊茲尼卡芒貝爾乳酪

Hors d'oeuvre

鰹魚的MIKUYI凱撒沙拉風格

Soupe

綠色和平的濃湯

Poisson

香煎鱸魚
毛豆泥與芝麻油香味濃郁的醬汁搭配
松露醬油白芝麻模擬醬汁

Viande

煎信玄雞
酸味十足的黃芥末醬汁
黃芥末黃芥末醬汁

Dessert

放上芒果果凍的白朗芒果汁
添加山梨縣產桃子果子露雪糕

Pain

法式小面包/黑麥面包

法式餐廳~La Terrasse~

品嚐以八岳地區豐富新鮮食材烹調的法式料理。
歡迎您攜帶愛犬光臨餐廳。

營業時間

早餐8:00~
※根據日期有7:30~的情況

 

晚餐18:00~
※根據日期可能有2部制

別墅餐飲

不用在意時間和周圍,可在房間自由享用的送餐服務。有雞素燒或涮鍋。
<關於晚餐送到別墅>
晚餐將在15:00至18:00之間送到您住宿的別墅。
※根據季節和食材的進貨情況,菜單會有所變更。
※圖像是圖像。部分內容可能會變更。


CAKE ORDER蛋糕的預約在這裡 
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WAN WAN 寵物度假天堂 八岳

郵遞區號408-0031 山梨縣北杜市長坂町小荒間1792

050-5443-6483 (コールセンター 9:30~18:00)

チェックイン: 15:00

チェックアウト: 11:00

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