ICONIA HOSPITALITY的首個大型美食盛會「2025 全國美食之旅節」匯集了從北海道到沖繩的 33 家飯店。屆時將展出約 80 種當地美食和清酒，堪稱名副其實的「美食節」！
「這是我第一次參加這麼棒的美食活動！」「第二天我又來了！」——我們收到了許多類似的讚美之詞。這兩天，美食帶來了無盡的歡樂。
共有6000名顧客參加！
熱鬧的氣氛，很符合「美食節」的氛圍。
地點包括中庭廣場和“Salas Cafe & Brasserie”餐廳。
兩天之內，竟有 6000 名顧客光顧，將弁天町變成了熙熙攘攘的「美食主題樂園」。
冒出的熱氣加上剛烤好的香味...。在各個會場提供的是來自各地的主廚和廚師們活用當地特色設計的料理。
許多客戶表示「份量十足哪個都好吃!」或「和廚師的對話很開心!」。
其中有“想吃其他料理第二天也來了”的回頭客，也有長時間逗留盡情享受活動的客人。第二天似乎下雨了，但帶屋頂的廣場上充滿了笑容。
北到北海道，南到沖繩。當地的味道和酒店的技藝共演
這個美食節匯集了來自全國33家餐廳的廚師。
從北部的北海道到南部的沖繩，這裡匯聚了種類繁多的當地食材和特色菜餚，所有菜餚都以酒店水準烹製而成。豐富的菜色選擇讓您彷彿置身於真正的旅程之中，盡情享受「地域美食之旅」。
廚師們專注於「如何在每道菜中捕捉當地獨特的風味」。
從食材處理到烹飪過程，再到對上菜溫度的精準把控，整個過程都展現出極高的專業水準，遠超一般活動場所的預期。每一道菜都清晰地體現了對當地社區的熱情和專業廚師的精湛技藝。
[北海道] 蝦夷鹿肉和秋天果實湯咖喱
MYSTAYS 札幌公園精品酒店
蝦夷鹿肉與秋季時蔬湯咖哩
充滿北海道秋天恩惠的湯咖喱。
柔軟的蝦夷鹿肉在低溫下慢慢加熱，牢牢鎖住美味。南瓜和蘑菇等時令蔬菜交織而成的甜味和濃醇的平衡也很絕妙，傳達了“希望用一勺就能感受到北海道的自然”的想法的一道菜。
[關西] 那智勝浦3種生金槍魚對比品嘗蓋飯
龜之井酒店 那智勝浦 熊野古道
那智勝浦三種生鮪魚品嚐丼
可以奢侈地品嘗到紅肉、中肥金槍魚、大肥金槍魚3種的生金槍魚蓋飯。
原本只在當地才能品嘗到的新鮮度超群的生金槍魚，以酒店特有的精心處理和技術更添特色。可以盡情享受每個部位味道的不同，充滿特別感的一碗。
[九州] 蒲燒鰻魚&白燒拼盤蓋飯
宮崎晴空塔藝術酒店
蒲燒與白燒鰻魚雙拼丼
香噴噴的蒲燒和可以直接品嘗到食材美味的白燒，可以一次品嘗到的奢侈蓋飯。
炭火引出的香味、醬汁的纏繞方法、火候的調整等，工匠的技藝在細節處閃耀光芒。最大限度地發揮了鰻魚本來的味道，是滿意度很高的一道菜。
包含在“美味”中的信息
這些菜餚的共同點在於，廚師們希望讓每個人都能品嚐到酒店的美味。
就連通常只有在餐廳才能吃到的菜餚，在這兩天也都能輕鬆享用，從食材選擇到擺盤，每個細節都經過精心考慮。
現場許多觀眾評論說：“我希望有一天能在原產地品嚐到這種口味！”，甚至有幾次，美食激發了人們計劃下一次旅行的熱情。
這次活動真正促進了人們透過美食進行新的交流和體驗。
來自龜井酒店的角色「Funyaran」也將登場！
「Iconia 石頭剪刀布」遊戲大受歡迎。
來自龜井酒店的人氣角色 Funyaran 也將親自到現場！
可愛的烏龜造型設計讓孩子們臉上綻放笑容，連大人也忍不住要拍照。
第二天，舉行了“Iconia 大型石頭剪刀布錦標賽”，現場響起了“Iconia！”的歡呼聲。獲勝者獲得了豐厚的獎品，包括酒店住宿券！
如果您正在猶豫“我應該入住哪家酒店？”，我們強烈推薦您入住ICONIA HOSPITALITY酒店，享受一段美好的時光。
下一階段是「烹飪比賽」！
美食節所掀起的烹飪熱潮將延續至 12 月舉行的 ICONIA Culinary Contest 2025 決賽。
今年，來自全國 6 個地區 101 家飯店的 416 人參加了比賽。
共有 18 位決賽選手（三個組別各 6 位）將聚集在靜岡的新赤尾酒店(熱海)，爭奪「ICONIA No.1 菜式」。
此外，60 位 GoTo Pass 會員將擔任特別評審。這將是一個難得的機會，可以近距離體驗現場嚴肅的競賽。(*報名期間已結束)。
據說，即使您只是進入決賽，這場比賽也是險象橫生。
總決賽結束後，我們會透過電子郵件寄送更多關於優勝菜單的詳細資訊，以及當天的精彩畫面，敬請期待！
為了今後也能給客人帶來“食”的感動
宿泊特化型から大型リゾートまで、全国に180を超える施設を運営している「アイコニア・ホスピタリティ」。今回のイベントを通じて、多くのお客様が当社の食の魅力に触れてくださいました。
アイコニア・ホスピタリティでは、これからも"食"を通じて心が動く体験をお届けしていきます。
今回のイベントをきっかけに、より多くのお客様に当社の食の魅力を知っていただければ嬉しいです。引き続き、どうぞご期待ください！
