土地の恵みコース
お品書き（9月1日～11月30日）
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Amuse
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カジキのハニーマスタードソース
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Hors d’oeuvre
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黒瀬カンパチのカルパッチョ ナッツソース
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Deuxieme assiette
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甲州牛バラ肉のデミグラス煮込み
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Soupe
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シャンピニョンスープ カプチーノ仕立て
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Poisson
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サーモンのポワレとオマール海老のロースト キノコクリームソース
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Viande
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甲州ワインビーフとエゾ鹿フィレ肉のロースト ジャポネソース
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Dessert
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濃厚ショコラテリーヌとミニマカロン 洋梨のコンポート 渋皮栗アイスを添えて
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Café ou Thé
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コーヒー 又は 紅茶
