레스토랑｜Wan Wan Paradise Yatsugatake【그룹 공식】

특선 프렌치

요리사의 기술이 빛나는 섬세한 한 접시 한 접시에, 와규만의 풍부한 맛과 상질의 맛을 가두었습니다. 제철 식재료와 함께 완성한 코스 요리로 특별한 시간을 즐기세요.

※화상은 이미지입니다. 일부 내용이 변경될 수 있습니다.

메뉴 (~8월 31일)

Amuse bouche: 생햄과 야채 마리네 이즈니 카망베르
Hors d'oeuvre: 가다랭이 미큐이 시저 샐러드 스타일
Soupe: 그린피스 포타주
Poisson: 히라메와 천사의 새우 범립의 뽀와레
완두콩의 퓌레와 참기름 향기로운 진한 소스와 함께
트뤼플 간장 흰 참깨 에뮬레이션 소스
Viande: 검은 털 일본소 등심의 그리에
신맛이 나는 겨자 소스로
겨자 에스트래곤 소스
Dessert: 망고의 줄레를 태운 블랑 만제
야마나시 현 산 복숭아의 솔베를 곁들여
Pain: 쁘띠 프랑스 빵 / 호밀 빵

스탠다드 프렌치

섬세하고 부드러운 육질과 풍부한 맛이 특징의 신겐도리를 요리사가 프렌치 특유의 기법으로 정중하게 완성했습니다. 제철 식재료와 조화를 이루는 섬세한 맛을 마음껏 즐기세요.

※화상은 이미지입니다. 일부 내용이 변경될 수 있습니다.

메뉴 (~8월 31일)

Amuse bouche: 생햄과 야채 마리네 이즈니 카망베르
Hors d'oeuvre: 가다랭이 미큐이 시저 샐러드 스타일
Soupe: 그린피스 포타주
Poisson: 비누의 뽀와레
완두콩의 퓌레와 참기름 향기로운 진한 소스와 함께
트뤼플 간장 흰 참깨 에뮬레이션 소스
Viande: 신겐 도리 소테
신맛이 나는 겨자 소스로
겨자 에스트래곤 소스
Dessert: 망고의 줄레를 태운 블랑 만제
야마나시 현 산 복숭아의 솔베를 곁들여
Pain: 쁘띠 프랑스 빵 / 호밀 빵

프렌치 레스토랑 ~라 테라스~

야쓰가타케의 신선한 재료를 듬뿍 사용한 프렌치를 즐겨 주세요.
레스토랑 에는 애견과 함께 오실 수 있습니다.

영업시간

조식8:00～
※날마다 7:30~의 경우 있음

저녁18:00～
※날마다 2부제의 경우 있음

알레르기 정책

코티지 케이터링

시간도 주위도 신경쓰지 않고, 자유롭게 방에서 드실 수 있는 케이터링. 스키야키 또는 샤브샤브를 선택할 수 있습니다.
<저녁 코티지에의 신고에 대해서>
저녁 식사는 15:00~18:00 사이에 숙박 코티지로 전달됩니다.
※계절과 식재료의 매입 상황에 따라 메뉴를 변경하겠습니다.

※화상은 이미지입니다. 일부 내용이 변경될 수 있습니다.

알레르기 정책

MEAL

프렌치 레스토랑 ~라 테라스~