전통적인 일본의 기법을 바탕으로 프렌치의 에센스와 혁신적인 접근을 융합. 소재 본래의 맛을 최대한으로 끌어내면서 섬세하고 세련된 한 접시로 완성합니다. 회장 Korean - Chinese Cuisine Soh(1F) 기간·영업 시간 기간:2026년 5월 1일(금)~6월 30일(화) [런치] 11:00~15:00(LO 14:30) ※런치 영업은, 토·일·공휴일만의 영업이 됩니다. ※회석·코스 요리의 라스트 오더는 13:30로 하겠습니다. ※평일 런치의 예약은, 회석·코스 요리로 6분으로부터 받습니다. ※이용일의 1주일전까지 전화로 예약을 부탁드리겠습니다. [디너] 17:30~22:00(LO 21:30) ※회석 요리의 라스트 오더는 20:30로 하겠습니다. 누벨 자포네 코스・제철 생선의 유안구이 생햄의 콩소메와 함께 ・와규의 볶은 구이 카라멜 풍미의 간장 소스 ・오리 치즈 메밀 ・리・오레와 아즈키의 차 건포도 오후쿠미즈미 과일 곁들여 ・식후의 음료 ※메뉴 내용의 일부가 변경되는 경우가 있습니다. 메뉴 일례 제철 해산물을 사용한 타르타르 원단 가나야마 절 된장의 줄레로 핥기 바람에 제철 생선의 유안 구이 생 햄의 콩소메와 함께 오리 치즈 메밀 ※ 사진은 이미지입니다. 전화로의 예약：TEL 0476-32-1122 (예약과) 예약은 이쪽 Korean - Chinese Cuisine Soh
