特別な一年の締めくくりと新年の幕開けにふさわしい、贅沢を極めた「年末年始特別御膳（翔）」のご案内です。 本御膳は、新春の席を華やかに彩る三段の膳立てでご用意いたしました。 「一の膳」は、季節の訪れを告げる滋味豊かな「冬菜五種盛り」の先付から始まり、新鮮な海の幸を堪能する「造り三種盛り」、そしてまろやかなコクが五臓六腑に染み渡る「海鮮酪農小鍋仕立て」へと続きます。 続く「二の膳」では、フカヒレの餡を贅沢にまとわせた熱々の「茶碗蒸し」が胃を温め、贅の限りを尽くした「鉢肴」へ。香ばしく焼き上げた「うなぎ蒲焼き」、身の詰まった「ロブスター素焼き」、そして旨味を閉じ込めた「和風コールドビーフ彩り野菜巻き」が並ぶ大満足の主菜皿です。 締めくくりの「三の膳」には、職人が一貫一貫丁寧に握る「握り寿司七種」をご用意。清まし仕立ての止椀や香の物とともに、最後まで日本の伝統美を感じる味わいをお届けします。食後には、甘酸っぱい「木苺のブランマンジェ」やケーキ、果物で爽やかな余韻をお楽しみください。 新春の慶びを大切な方々と分かち合う、至福のひとときをお過ごしください。 お品書き 一の膳 先 付 冬菜五種盛り 台の物 海鮮酪農小鍋仕立て 造 り 三種盛り 二の膳 中 皿 茶碗蒸し 鱶鰭餡 鉢 肴 うなぎ蒲焼き ロブスター素焼き 和風コールドビーフ彩り野菜巻き 三の膳 食 事 握り寿司七種 香の物 盛り合わせ / 止椀 清まし 甘 味 木苺のブランマンジェ ケーキ 果物 概要 期間 2026年12月30日（水）～2027年1月3日（日） 時間 11:30～15:00（L.O. 14:00） 17:00～22:00（L.O. 20:00） （2名様～ 3日前迄の要予約） 料金 ¥13,000（税込） ご予約・お問い合わせ うなぎ 仲じま ホテルマイステイズプレミア札幌パーク 2F 個室もご利用いただけます。 TEL： 011-512-3533 うなぎ 仲じまのご予約はこちら うなぎ 仲じま公式ウェブサイト